野菜を薄切りにして炒め、大葉ペーストとケチャップを加えてソースを作る。

耐熱のボールに豆腐入れ、泡立て器でしっかり混ぜコンソメ、牛乳、塩コショウ、チーズを加えてレンジで混ざり合うまで加熱する。

ごはんに大葉ペーストを混ぜる。

耐熱皿に、ホワイトソース、ごはん、ホワイトソース、野菜ソース、ごはん、ホワイトソース、野菜ソースの準備に重ねていく。

お好みで、上にとろけるチーズや粉チーズ、ブラックペッパーをかけて、オーブンかトースターで焦げ目が付くまで焼く。