豆腐でヘルシー♡ふわふわスフレドリア
杉山かふん @sugikafun_jp
お豆腐ソースでヘルシーかつ簡単にアレンジ☆卵一個でできるふわふわスフレドリアです。
このレシピの生い立ち
お店みたいなスフレドリアをヘルシーにいただきたくて！
豆腐でヘルシー♡ふわふわスフレドリア
お豆腐ソースでヘルシーかつ簡単にアレンジ☆卵一個でできるふわふわスフレドリアです。
このレシピの生い立ち
お店みたいなスフレドリアをヘルシーにいただきたくて！
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、フライパンで色が透き通るまで炒める。
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- 2
ごはんを加えて炒め、さらにケチャップ、醤油を加えてさらに炒め、全体が混ざったら火をとめる。
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- 3
器に豆腐、コンソメをいれて豆腐を潰しながら滑らかになるまで混ぜる。
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- 4
卵は卵白と卵黄にわけ、先に卵白のみをツノがたつまで泡だたて、塩と卵黄を加えてさらに泡立てる(写真は百均の泡立て器を使用)
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- 5
耐熱容器に2のライス、3の豆腐ソース、とろけるチーズを順にのせる。
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- 6
さらに蓋をするように4の卵をかける。
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- 7
180度に予熱したオーブンで２０分ほど焼いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
卵白は100円ショップで売っている洗顔用の泡立て器があるとすぐ泡立って１分くらいでメレンゲになるのでおすすめです。
ごはんをオートミールや大豆ライスに置き換えてさらにヘルシーにアレンジしてもおすすめです☆
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その他のレシピ
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