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れんこんと揚げ餅のだしチップス！
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れんこんと揚げ餅のだしチップス！-レシピのメイン写真

れんこんと揚げ餅のだしチップス！

房の駅
房の駅 @cook_40252191

超簡単！れんこんとだしの旨みが相性抜群！おつまみにもおやつにも♪
このレシピの生い立ち
れんこんを使って簡単、お手軽なだしチップスを作りました！

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材料

3～4人分
  1. れんこん 約300ｇ
  2. 揚げもち種 100g
  3. あごだしの素 大さじ1～
  4. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて5ｍｍ幅の薄切りにし、水にさらす。少し置いたらキッチンペーパーで水気をふき取る。

  2. 2

    れんこんと揚げもち種をそれぞれ180℃の油で焼き色がつくまで揚げる。

  3. 3

    揚げた②とあごだしの素をポリ袋に入れ、口を閉じ味がなじむようにシャカシャカ振って出来上がり！

  4. 4

    今回使用した「揚げもち種」と「あごだしの素」は房の駅で販売中！

    • れんこんと揚げ餅のだしチップス！作り方4写真

コツ・ポイント

☆あごだしの素はお好みで量を調整してください！

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房の駅
房の駅 @cook_40252191
2019/11/28 04:22に公開

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