簡単 アボカドとチーズ和えるだけ サラダ

くりこママ
くりこママ @cook_40128475

大好きなアボカドと チーズを使って簡単おつまみ。ビールに合います♪
このレシピの生い立ち
完熟のアボカド 救済レシピでしたが、意外に美味しかったので上げました。

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材料

2人分
  1. アボカド 1こ
  2. プロセスチーズ 15g位 今回は、QBBプロセスチーズ2個使用
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 豆乳(又は 牛乳) 大さじ1
  5. 粗挽き黒胡椒 適量
  6. お好みで。

作り方

  1. 1

    アボカドは、縦に二つ割にして種も取ります。
    大きめのサイコロ状に切ります。

  2. 2

    アボカドは皮付きのまま
    包丁を入れると まな板を汚さずにすみます。
    包丁を入れたらヘラで、こそげて。

  3. 3

    チーズは、1cm弱のサイコロ状に切ります。
    今回は ベビーチーズを2個使用。

  4. 4

    ボールに マヨネーズ,豆乳(牛乳でも可) ,粒マスタードをしっかり混ぜ合わせます。味を見て物足りなければ塩を少し足します

  5. 5

    先ほどのアボカドとチーズを混ぜ合わせたら出来上がりです。黒胡椒は、混ぜる時に入れても、器に盛ってから入れても可v

コツ・ポイント

マヨネーズだけでは混ざりにくいので、
豆乳か、牛乳で薄めると 絡みやすくなります。塩加減はお好みで。
QBBのベビーチーズは たくさん種類があるので お好みの味をお使い下さい。
包丁を濡らして切ると とても簡単に切れますよ^ ^

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レシピ作者

くりこママ
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に公開
毎日 バタバタしている主婦です。お酒の肴を作るのが大好きです。よろしくお願いします。
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