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里芋と厚揚げのほくほく煮
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里芋と厚揚げのほくほく煮-レシピのメイン写真

里芋と厚揚げのほくほく煮

Buddyちゃん
Buddyちゃん @cook_40262595

ほくほく甘辛い里芋が食欲をそそります(*^^*)ご飯が進みますよー!
このレシピの生い立ち
何度か作って大好きな味になりました。

ほくほく甘辛い里芋が食欲をそそります(*^^*)ご飯が進みますよー!
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里芋と厚揚げのほくほく煮

Buddyちゃん
Buddyちゃん @cook_40262595

ほくほく甘辛い里芋が食欲をそそります(*^^*)ご飯が進みますよー!
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何度か作って大好きな味になりました。

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材料

4人分
  • 里芋 中6個
  • 厚揚げ 2枚
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥いて水に漬け、軽くぬめりを落とします。厚揚げは熱湯をかけて、油抜きします。

  2. 2

    ①を食べやすい大きさに切って、調味料と一緒に鍋に入れます。

    • 里芋と厚揚げのほくほく煮作り方2写真
  3. 3

    落とし蓋をして中火で煮汁がなくなるまで煮詰めます。(途中鍋を揺らして色が均等につくように混ぜます)

  4. 4

    出来上がり〜♪

コツ・ポイント

簡単なので、途中混ぜて味を均等になじませることくらいかな。

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Buddyちゃん
Buddyちゃん @cook_40262595
2017/10/02 05:07に公開
野菜大好き♥好き嫌いばっかりする子供に何とか食べさせるために毎日頑張ってます。お母さんになれた今、私のレシピがいつか娘の役に立てばいいなと思って始めました٩(♡ε♡ )۶
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 厚揚げ 酒

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