蜂さん♡ひじきバーグとオムレツ ６月弁当
lunadrop @lunadrop
水色の羽は洋風だしをアガーで固めたもの。
スピルリナ着色は、熱いとグレーに変色してしまい、2度作り直しこの色に♪
このレシピの生い立ち
蜂さんmotif、作りたいと思っていました。羽はスライスチーズかかまぼこや白い野菜と見繕ってましたが、透ける青い羽に挑戦しました。
蜂さん♡ひじきバーグとオムレツ ６月弁当
水色の羽は洋風だしをアガーで固めたもの。
スピルリナ着色は、熱いとグレーに変色してしまい、2度作り直しこの色に♪
このレシピの生い立ち
蜂さんmotif、作りたいと思っていました。羽はスライスチーズかかまぼこや白い野菜と見繕ってましたが、透ける青い羽に挑戦しました。
アプリでひらく作り方
- 1
蜂motifは詰めるだけにしておき時短です。
型抜きのキャラッパ使用です。 -
- 2
ご飯は玄米と白米半々で炊きました、冷ましてかつおソフトふりかけと焙煎キヌアをサンドしてます。
-
- 3
おかずはあり合わせを詰めました。
ミニオムレツは楕円のおかずカップ、
きゅうり高菜は浅くカットしたおかずカップです。 -
- 4
いちご型ケチャップはレシピを載せてますのでよろしければご参照下さい(⑅ˊᵕˋ⑅)♡
-
コツ・ポイント
羽の着色はスピルリナ（私の台所）安定して作れるか自信はないですが、スピルリナ着色を入れるタイミングはアガー入り洋風だしを一煮立ちさせたら、濡れ布巾の上に小鍋をおき、スプーンなどで約40度くらいまで冷ましてから着色で、この色になりました♫
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20215282
