鮭とキノコのバター醤油
鮭とキノコでご飯にあう
１品を考えてみました。
このレシピの生い立ち
鮭を使った料理を
考えたくて作ったレシピです。
作り方
- 1
フライパンを熱し油をひき中火で皮こんがり焼く。
ブロッコリーは湯掻いておく。 - 2
鮭の両面を焼きエノキ、人参を乗せて蓋をして蒸し焼き。2分位焼いたら☆を入れ弱火にして
バター、ブロッコリーを乗せる。 - 3
蓋をしてバターが溶けたらタレをしっかりからめて出来上がり。
コツ・ポイント
エノキはシメジやほかのキノコでもOKです。
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