から煎りおからのマカロニグラタン

水羊亭画廊
水羊亭画廊 @cook_40193171

小麦粉のかわりにから煎りおからでヘルシーメルシー。

このレシピの生い立ち
から煎りおからをつかうためにかんがえました……と云うほどのものでもありませんが。

から煎りおからのマカロニグラタン

小麦粉のかわりにから煎りおからでヘルシーメルシー。

このレシピの生い立ち
から煎りおからをつかうためにかんがえました……と云うほどのものでもありませんが。

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材料

ひと皿分
  1. マカロニ 15g
  2. ソーセージ 2本
  3. たまねぎ 1/8個(30g)
  4. しめじ 15g
  5. バター 10g
  6. ピザ用チーズ 適量
  7. 【A】から煎りおから 15g
  8. 【A】牛乳 70cc
  9. 【A】ながいも(すりおろし) 25g
  10. 【A】マヨネーズ 小さじ1
  11. 【A】塩 少々
  12. 【A】(黒)こしょう 少々
  13. 【A】コンソメ(顆粒) 5g

作り方

  1. 1

    おからはフライパンで水気がなくなるまでから煎りします。【から煎りおから】レシピID:19824771

  2. 2

    マカロニは表示時間より1分みじかくゆでて、ざるにあけます。

  3. 3

    ホワイトソースとなる【A】の食材をフードプロセッサーにかけてよくまぜます。

  4. 4

    たまねぎは細切り、ソーセージはななめ切り、しめじは食べやすい大きさに裂きます。

  5. 5

    バターを溶かしたフライパンでたまねぎとソーセージをいためます。

  6. 6

    たまねぎがしんなりしてきたら、しめじをくわえてさっといためてとりだします。

  7. 7

    ホワイトソースにマカロニとフライパンのなかみをいれてまぜます。

  8. 8

    耐熱皿に(6)をいれて、上からピザ用チーズをかけます。

  9. 9

    トースターや魚やきグリルで8分ほどやけばできあがりです。

  10. 10

    から煎りおからをつかったレシピをいろいろかんがえてみました。……と云うほどのものでもありませんが、参考まで。

  11. 11

    【しらたきとから煎りおからの汁なし担々麺】
    レシピID:19627235

  12. 12

    【から煎りおからのキーマカレー】
    レシピID:19632106

  13. 13

    【しらたきとから煎りおからのボロネーゼ】
    レシピID:19629997

  14. 14

    【から煎りおからのタコライス】
    レシピID:19660455

  15. 15

    【から煎りおからのとろとろ麻婆なす】レシピID:19667469

  16. 16

    【から煎りおからのガパオライス】
    レシピID:19730806

  17. 17

    【から煎りおからとひき肉のハンバーグ】
    レシピID:19960432

コツ・ポイント

味はしっかりめにつけたほうがよいです。

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こちらでご紹介するレシピはおもてなし料理ではなく、今日を生きぬくSurvival Danceな料理ばかりですが、手に入りやすい調味料と安価な食材でかんたんにおいしくつくれるEasy to Danceな料理をこころがけておりますので、よろしかったらごらんください。
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