豚バラ肉と白菜の蒸し煮
横浜市 @city_of_yokohama
一つのフライパンで簡単調理！肉、野菜、きのこ類と一緒に食べることができます。
このレシピの生い立ち
西区食育推進会議で区民の方から「野菜たっぷりレシピ」を公募し選定したレシピです。食育推進会議とは西区の食を通じた健康づくりを推進する目的で活動しています。(横浜市西区福祉保健課)
豚バラ肉と白菜の蒸し煮
一つのフライパンで簡単調理！肉、野菜、きのこ類と一緒に食べることができます。
このレシピの生い立ち
西区食育推進会議で区民の方から「野菜たっぷりレシピ」を公募し選定したレシピです。食育推進会議とは西区の食を通じた健康づくりを推進する目的で活動しています。(横浜市西区福祉保健課)
作り方
- 1
白菜は2cm幅のざく切りにし、しめじは石づきを取ってばらす。 トマトは1/4のくし切りにする。
- 2
深めのフライパンに白菜、しめじ、もやしを入れて、その上に 豚バラ肉を並べる。
- 3
顆粒だしと酒を入れふたをして火をつけ、中火で12～3分蒸す。
- 4
1度全体をかき混ぜてからトマトとブロッコリースプラウトを飾り、めんつゆをまわしかけ再びふたをして5分程火にかける。
- 5
お好みでポン酢をかけても良い。
コツ・ポイント
多量の野菜ですが、できあがりは半分くらいになります。油を使わずに調理できます。めんつゆを使うと甘みが出て子供も食べやすいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単一人鍋＊豚バラ肉と白菜のおだし蒸し♡ 簡単一人鍋＊豚バラ肉と白菜のおだし蒸し♡
簡単にできます♪白菜や豚バラ肉の、寒い季節に嬉しい、フライパン一つで出来る一人鍋！お出汁が染み染みで温かくて幸せ♡
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20215392
