たっぷり野菜のフワ柔ハンバーグ離乳食後期

★もりたルト★
★もりたルト★ @cook_40236140

野菜たっぷりだけどしっかり味!娘大喜びでうまうま食べれるメニュー!つかみ食べに(^^)
このレシピの生い立ち
そもそもハンバーグが苦手な娘。しっとり柔らかく、大好きな味噌味で味付けしたらパクパク食べてくれます!

たっぷり野菜のフワ柔ハンバーグ離乳食後期

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このレシピの生い立ち
そもそもハンバーグが苦手な娘。しっとり柔らかく、大好きな味噌味で味付けしたらパクパク食べてくれます!

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材料

18個分
  1. 合挽き肉 70g
  2. 絹豆腐 100g
  3. 玉ねぎ 35g
  4. ニンジン 20g
  5. ひじき(戻したもの) 15g
  6. しいたけ 15g
  7. 片栗粉 大さじ2〜
  8. 味噌 小さじ1.5
  9. 醤油 小さじ2
  10. 1個

作り方

  1. 1

    野菜類はみじん切りにする。豆腐は水切り不要です。

  2. 2

    ボールにすべての材料を入れてよくこねます

  3. 3

    20gずつ丸く成形し、フライパンで弱火で両面焦げ目がつくまで蓋をして焼きます。

コツ・ポイント

片栗粉の量は、卵の大きさや玉ねぎの水分で変わるので適宜調節してください。しっとり柔らかくても、手で丸く成形出来るくらいにまとまれば大丈夫です。

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