ふわふわヘルシー❤️豆腐丼
黑澤食堂❤️ @cook_40282430
絹豆腐のプルプルの口当たり～優しい味です❤️
このレシピの生い立ち
親子丼を作るつもりが鶏肉を買い忘れて､お味噌汁用の絹豆腐があったので代用しました(笑)糸切り唐辛子でピリ辛をほんのり添えてふわふわヘルシーで優しい豆腐丼です❤️
ふわふわヘルシー❤️豆腐丼
絹豆腐のプルプルの口当たり～優しい味です❤️
このレシピの生い立ち
親子丼を作るつもりが鶏肉を買い忘れて､お味噌汁用の絹豆腐があったので代用しました(笑)糸切り唐辛子でピリ辛をほんのり添えてふわふわヘルシーで優しい豆腐丼です❤️
作り方
- 1
玉ねぎを炒めます。
-
- 2
★を全て入れて煮込みます。
-
- 3
豆腐を入れます。
-
- 4
ネギをちらします。
-
- 5
溶き卵をくるりとかけます。
蓋をして強火で蒸し煮。 -
- 6
きざみ海苔と糸切り唐辛子をちらして完成❤️
-
コツ・ポイント
木綿豆腐なら少し煮込みますが絹豆腐なのであまり煮込み過ぎないようにね❤️蒸し煮は卵を回し入れて強火にしてゆっくり10秒位でOK。
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