ホワイトソーススパ

Name: ホワイトソーススパ
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティ 150ℊ; 茹で野菜（今回はインゲン） 2-3本; ハム 2枚; 玉ねぎ 少々; ホワイトシチューの素（顆粒） 適量; 牛乳 少々; とろけるチーズ 大さじ２

兼業主夫G @cook_40053585

何の変哲もないですが有り合わせでパッとできるのが魅力です。
このレシピの生い立ち
ホワイトソース手抜きパスタ。玉ねぎを長時間炒めない方法をかなり前に考案してから、ずーっとこの方法で色々やってます。

ホワイトソーススパ

兼業主夫G @cook_40053585

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

スパゲッティ 150ℊ
茹で野菜（今回はインゲン） 2-3本
ハム 2枚
ホワイトソース
玉ねぎ少々
ホワイトシチューの素（顆粒）適量
牛乳少々
とろけるチーズ大さじ２

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ホワイトソースを作る。玉ねぎを細かくみじん切り、焦げ付き防止のフライパンで軽く弱火で炒めて蓋をして超弱火で20分放置。
2

火を止めて水を加えてホワイトシチューの素を入れて中火でかき混ぜながらとろみを出す。
3

全体が馴染んだら、チーズ牛乳を混ぜてソースの完成。
4

スパゲッティを茹で湯切したら再び鍋に戻してオリーブ油を少々加えてかき混ぜる。
5

更に盛り付けて、ハム、インゲンを切ってトッピング。完成。

コツ・ポイント

ホワイトソースは焦げやすいのでかき混ぜながらやるのがポイント。弱火でやると安全。玉ねぎは炒めないで超弱火で焼くことで炒めた以上の旨みが出ます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

兼業主夫G @cook_40053585

2018/03/11 05:45に公開

こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い？！ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。

似たレシピ

その他のレシピ