夏にさっぱり!アボカドバジル冷製パスタ♪

mahiaoi
mahiaoi @cook_40117004

カッペリーニをキリリと冷やして、ゴロゴロ夏野菜をさっぱりバジルソースで!
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱり食べたくて。

夏にさっぱり!アボカドバジル冷製パスタ♪

カッペリーニをキリリと冷やして、ゴロゴロ夏野菜をさっぱりバジルソースで!
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱり食べたくて。

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材料

1人前
  1. カッペリーニ 100g
  2. アボカド 1玉
  3. ズッキーニ 1/2本
  4. トマト 1/2個
  5. ささみ缶詰(シーチキンでも可) 1缶
  6. バジルソース(市販のもの) 一人分量
  7. ポン酢 大さじ1
  8. クリームチーズ 1個

作り方

  1. 1

    アボカドやズッキーニ、トマトなどお好きな野菜を小さめのサイコロ状に切る。

  2. 2

    ボールによく冷えたバジルソース(市販のもの)を一人分入れ、ポン酢を加え混ぜ合わせておく。

  3. 3

    切った野菜と水気を切った鶏肉ささみ缶詰(シーチキンでも)を入れ、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    カッペリーニを茹でる。
    茹で上がったら、冷水でしっかり締め、水気を切っておく。

  5. 5

    パスタを3.のボールに合わせて軽く混ぜ合わせる。
    お皿に盛り付け、最後にクリームチーズを添えて完成♪

  6. 6

    今回使用したカッペリーニは、コチラ♪

コツ・ポイント

カッペリーニはしっかり冷水でしめると美味しいですよ♪
お好きな野菜で作ってみてください!

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