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再現! 松屋の胡麻ドレッシング♪
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再現! 松屋の胡麻ドレッシング♪-レシピのメイン写真

再現! 松屋の胡麻ドレッシング♪

クッキングSパパ
クッキングSパパ @cooking_s_papa

フルーティで甘目の松屋さんの胡麻ドレッシングを再現してみました!

作り方の動画あり(URLは工程7を参照)

このレシピの生い立ち
●松屋の胡麻ドレッシングが美味しいので再現してみました
●YouTubeで『和風タルタルチキン定食♪』で検索!

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材料

  • 白ゴマ 大さじ6(約40g)
  • マヨネーズ(ID:18504396) 大さじ3
  • 醤油 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • リンゴジュース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    白ごまは香ばしくなるまで炒る。焦がさないように注意してください。

    • 再現! 松屋の胡麻ドレッシング♪作り方1写真
  2. 2

    擂鉢で1分ほど軽くすったら半分を取り出す。
    残り半分は粒がなくなり滑らかになるまでしっかり擂る(5分程度)

    • 再現! 松屋の胡麻ドレッシング♪作り方2写真
  3. 3

    擂鉢に砂糖、醤油、酢を加えてさらに擂る。
    リンゴジュースも加えて混ぜる

    • 再現! 松屋の胡麻ドレッシング♪作り方3写真
  4. 4

    別容器に粗く擂った胡麻とマヨネーズ大さじ3を入れる。

    • 再現! 松屋の胡麻ドレッシング♪作り方4写真
  5. 5

    3と4を合わせる。
    一度に入れるとマヨネーズがダマになるので、3回に分けて入れ混ぜる

    • 再現! 松屋の胡麻ドレッシング♪作り方5写真
  6. 6

    ドレッシング用の容器(100均で売ってます)に入れれば完成です!

    • 再現! 松屋の胡麻ドレッシング♪作り方6写真
  7. 7

    作り方の動画はこちら(YouTube動画)

    https://youtu.be/l6XNnf6GH9U

    • 再現! 松屋の胡麻ドレッシング♪作り方7写真

コツ・ポイント

●特にコツはありません
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12474809598.html

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クッキングSパパ
クッキングSパパ @cooking_s_papa
2019/06/09 01:25に公開
ファミレス等の人気メニューの再現レシピ作成に力を入れてます!料理動画もUPしています!📕 レシピ本を出版しましたので、ぜひチェックしてください!▼書籍はこちらから:https://amzn.to/4tNYqCXYouTube動画:http://www.youtube.com/user/papadesuyo777ブログ:http://ameblo.jp/cooking-s-papa/ツイッター:http://twitter.com/s_papa777              
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