砂糖やみりんを使わない。メープルシロップで田作りを作り置き。このレシピの生い立ちメープルシロップを使ったレシピを考えました。
食べるいりこと生くるみをフライパンで弱火でじっくり煎る。
メープルシロップとしょうゆと酒を別のフライパンでとろりとするまで煮つめる。
2に1を入れて絡める。クッキングペーパーに小分けして並べて冷ます。
いりことくるみを焦がさない。調味料の煮つめ加減。
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