黒ごまねぎみそつけ麺

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マルコメレシピ @marukome_cookpad

麺類によく合う、ごまみそのつけ汁です。辛いのが好きな方はラー油多めでどうぞ♪

このレシピの生い立ち
夏にぴったりの冷たいつけ汁!うどんやラーメンなどお好みの麺類につけてお召し上がりください。

黒ごまねぎみそつけ麺

麺類によく合う、ごまみそのつけ汁です。辛いのが好きな方はラー油多めでどうぞ♪

このレシピの生い立ち
夏にぴったりの冷たいつけ汁!うどんやラーメンなどお好みの麺類につけてお召し上がりください。

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材料

2~3人分
  1. 万能ねぎ 1束
  2. しょうが 1片分
  3. みそ(プラス糀 無添加 糀美人) 100g
  4. 鶏がらスープ 200cc
  5. 小さじ2
  6. ラー油 小さじ1~1と1/2

作り方

  1. 1

    今回は、「プラス糀 無添加 糀美人」を使います。

  2. 2

    万能ねぎは小口切りにしておく。しょうがはみじん切りにしておく。

  3. 3

    全ての材料をよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

鶏がらスープは、市販の鶏がら顆粒だしを湯で溶いたものを使用します。お好みの麺類と合わせてお召し上がりください。

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