簡単１品☆ネギとキムチの大きい卵焼き
シュフ子 @cook_40127914
ネギを胡麻油で炒め、そこにキムチ入り卵を流し込むだけ〜♪マヨネーズ入り卵で簡単にふわっとした卵焼きに〜♪
このレシピの生い立ち
キムチが良い睡眠を促す〜とテレビで見て(笑)キムチが苦手な主人にも食べてもらえるように考えてみました〜♪
簡単１品☆ネギとキムチの大きい卵焼き
ネギを胡麻油で炒め、そこにキムチ入り卵を流し込むだけ〜♪マヨネーズ入り卵で簡単にふわっとした卵焼きに〜♪
このレシピの生い立ち
キムチが良い睡眠を促す〜とテレビで見て(笑)キムチが苦手な主人にも食べてもらえるように考えてみました〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
細ネギは斜めに細目に切る。卵を溶き☆を入れてよく混ぜ、キムチを入れる。(キムチは大きければ食べやすいように刻む)
-
- 2
胡麻油を熱した鍋でネギを炒める。少し焦げ目がついてきたら全体に広げる。
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- 3
ネギに火が通ったらキムチを入れた卵をまずは半分流し込み、火が通り始めたらフライ返しなどで２つに折り畳む。
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- 4
ひっくり返しやすい方に残りの卵を入れ、火が通り始めたら更に2つ折りにする。
-
- 5
卵の端っこがしっかりくっついたら火を止め、アルミホイルや蓋をかぶせ中まで火を通す。できたらお好みの大きさに切り完成〜♪
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コツ・ポイント
・キムチは汁を少し入れると美味しいです。(入れすぎると固まりにくいので注意)・ネギの代わりにニラでも美味しいです〜♪・私は半分に切り、お箸で好きな大きさに切りながら食べますが、お好みの大きさに切って下さい♪
つくれぽ
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