タイ風ドレッシング♪-レシピのメイン写真

タイ風ドレッシング♪

おとめてお
おとめてお @cook_40050869

焼いた魚介類のソースとしても使える優秀なドレッシングです♪エスニックな香りがたまりません♪
このレシピの生い立ち
ナンプラーを使いたくて仕方なかったのでエスニック風のソースにしてみました♪

タイ風ドレッシング♪

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おとめてお
おとめてお @cook_40050869

焼いた魚介類のソースとしても使える優秀なドレッシングです♪エスニックな香りがたまりません♪
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ナンプラーを使いたくて仕方なかったのでエスニック風のソースにしてみました♪
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材料

約500cc分
  1. すりおろしニンニク 1片(小さじ1)
  2. スイートチリソース 200cc
  3. ナンプラー 100cc
  4. レモン汁 100cc
  5. ごま油 100cc
  6. すりゴマ 大さじ1
  7. 昆布茶 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニンニクをすりおろして

  2. 2

    材料を全部混ぜ込んだら完成♪

コツ・ポイント

作ってすぐよりも3日以上ゆっくり寝かせた方が味が馴染んで美味しいです♪
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おとめてお
おとめてお @cook_40050869
に公開
2011年04月28日スタート無駄に手間をかけた料理を作るのが好きな変態です。九州人なので料理の味付けが若干甘めになってしまう。逆にお菓子は甘さ控えめ過ぎの大人向きなのはかたじけない。姪っ子ちゃんずが遠くに住んでてなかなか会えないので、伝える用のレシピが多いです。電話で教えたりしなくて良いって便利な時代だわあ♪【料理タイトルや写真を気分で変える癖があります】
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