おから の 寒天寄せ

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

そのまま食べても美味しい おからで作りました。
糖質制限の方は、主食にもなります
このレシピの生い立ち
美味しい おから を どんな風にお料理しようか?

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材料

  1. おから 300g
  2. 100cc
  3. こぶだし 大さじ2
  4. 粉寒天 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋に、材料を全部入れ 10分加熱し かき混ぜ、ラップを敷いた型に入れ 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、固まったら取り出す

コツ・ポイント

シンプルに他の材料は 混ぜていませんが、肉、魚、野菜、練り物 を加えても良いです。

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レシピ作者

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
に公開
発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識しています。 プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそうです。「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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