マッシュルームとオリーブのオープンサンド

Name: マッシュルームとオリーブのオープンサンド
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マッシュルーム 50g; オリーブオイル 小さじ1; 塩胡椒 少々; ☆ロルダン「ブラックオリーブパテ」 適量; 【A】カッテージチーズ 大さじ1; 【A】タイム 適量; 【A】粗びき黒胡椒 適量; お好みのパン 1枚

グランジャポン @cook_40137202

ジューシーなマッシュルームと贅沢でコク深い風味のオリーブパテが相性抜群！カッテージチーズのまろやかさがポイントです☆
このレシピの生い立ち
アンチョビやガーリックが際立ったリッチテイストなスペイン産の希少種オリーブを使った贅沢パテ！ロルダン「ブラックオリーブパテ」のアレンジレシピとして、栄養士のsarahさんに考案して頂きました。

マッシュルームとオリーブのオープンサンド

グランジャポン @cook_40137202

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材料

1人分

マッシュルーム 50g
オリーブオイル小さじ1
塩胡椒少々
☆ロルダン「ブラックオリーブパテ」適量
【A】カッテージチーズ大さじ1
【A】タイム適量
【A】粗びき黒胡椒適量
お好みのパン 1枚

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作り方

1

マッシュルームは薄切りにする。
2
フライパンをあたためてオリーブオイルをひき、マッシュルームに焼き色が付くまで炒める。
3

塩胡椒で味を整え、一旦取り出す。
4

同じフライパンでお好みのパンをマッシュルームの香りが移ったオリーブオイルを染み込ませる様に焼き色を付ける。
5
焼いたパンに☆ロルダン「ブラックオリーブパテ」を塗り、③と【A】を盛り付ける。

コツ・ポイント

カッテージチーズはフォークで軽く崩してから盛り付ける。

☆ロルダン「ブラックオリーブパテ」
詳しくはこちらをご参照ください。
https://item.rakuten.co.jp/granjapon/oliva04/

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つくれぽ

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グランジャポン @cook_40137202

2019/12/06 04:02に公開

スペインに特化して、主に食品を輸入販売。楽天紅茶部門第１位はちみつ紅茶、スペインはちみつ「ミエル」、チョコレートドリンク「コラカオ」、グルテンフリーカルドスープ（出汁）「アネト」等。田園都市線あざみ野駅に、グランジャポンオフィスを構え、ショップとサロンを兼ね、お客様にご利用頂いています。http://granjapon.co.jp/

このレシピのキーワード

サンドマッシュルームカッテージチーズ

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