3食入り焼きそばでつくる焼きそば

♧ぴの字♧
♧ぴの字♧ @cook_40195200

残り物の野菜をたっぷり使った焼きそばです。
このレシピの生い立ち
家に残ってた野菜を使い切りたくて。

3食入り焼きそばでつくる焼きそば

残り物の野菜をたっぷり使った焼きそばです。
このレシピの生い立ち
家に残ってた野菜を使い切りたくて。

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材料

3人分
  1. 中華麺 3袋
  2. 豚肉 200g
  3. キャベツ 1/4個
  4. 玉ねぎ 小1玉
  5. 人参 小1本
  6. ピーマン 1〜2個
  7. 料理酒 大さじ2(30cc)
  8. 付属のソース 3袋
  9. 胡椒 少々
  10. ごま 適量

作り方

  1. 1

    豚肉をこんがり焼き目がつくまで焼く。
    袋麺は、電子レンジ600wで1分半温めておく。

  2. 2

    人参は半月か輪切りの薄切り、キャベツは適当な大きさに切る。ピーマンは0.5cm幅、玉ねぎは1cm幅の薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、野菜類をよく炒める。

  4. 4

    ある程度しんなりしてきたら、料理酒と麺を入れ、火を中弱火にし、蓋を閉める。

  5. 5

    少ししたら蓋を開け、①の肉と付属のソースを入れ、よく混ぜ合わせる。

  6. 6

    完成☆

コツ・ポイント

人参やキャベツの茎は、薄切りにしておくと、他の野菜と火の通りが一緒になると思います。

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