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きのことベーコンのガリバタ醤油パスタ
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きのことベーコンのガリバタ醤油パスタ-レシピのメイン写真

きのことベーコンのガリバタ醤油パスタ

ごげパンマン
ごげパンマン @cook_40282951

きのこにベーコンの旨味が染み込んだ和風パスタです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったので。

きのこにベーコンの旨味が染み込んだ和風パスタです。
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きのことベーコンのガリバタ醤油パスタ

ごげパンマン
ごげパンマン @cook_40282951

きのこにベーコンの旨味が染み込んだ和風パスタです。
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材料

1人分
  • パスタ 150g
  • ブロックベーコン 20g
  • しめじ 1/3パック
  • えのき 1/4袋
  • まいたけ 1/3パック
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩コショウ 各少々
  • ニンニクチューブ 約2cm
  • バター 約10g
  • 醤油 大さじ2〜大さじ3
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作り方

  1. 1

    鍋に塩と水を入れて沸かす。

  2. 2

    ベーコンを厚さ1cmぐらいの短冊切りに。
    きのこ類はほぐしておく。

  3. 3

    お湯が沸いたらパスタを時間通り茹でる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れてじっくり炒める。

  5. 5

    きのこを入れて塩コショウをして少ししんなりするまで炒める。
    (まだ茹で上がらないようなら火を消しておく)

  6. 6

    茹で上がったパスタ、ニンニク、バター、醤油を加え中火ぐらいで素早く炒め混ぜて味が整ったら完成。

コツ・ポイント

好きなキノコ類を使って下さい!
ベーコンをじっくり炒めることで旨味がupします。

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ごげパンマン
ごげパンマン @cook_40282951
2019/11/30 05:17に公開
兼業主婦。ズボラの目分量レシピなので参考程度に見てもらって自分好みの味に仕上げてください!ちなみに盛り付けが下手です。使い方がイマイチわかっていないので、いいね·つくレポをくれた方々にはここでお礼を申し上げます。ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

パスタ えのき シメジ バター まいたけ ベーコンブロック

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