我が家の定番☆鶏のお酢煮
だのん☆彡 @cook_40094010
お酢でじっくり煮た手羽元は、ホロホロとやわらかな仕上がりですごく美味しいです。
軟骨もボリボリ食べちゃいましょう
このレシピの生い立ち
母が煮てくれたおかずの定番を再現しました
我が家では季節を問わず定番の人気メニューです
我が家の定番☆鶏のお酢煮
お酢でじっくり煮た手羽元は、ホロホロとやわらかな仕上がりですごく美味しいです。
軟骨もボリボリ食べちゃいましょう
このレシピの生い立ち
母が煮てくれたおかずの定番を再現しました
我が家では季節を問わず定番の人気メニューです
作り方
- 1
大きめ深めのフライパンを用意します
これは30cm使用
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- 2
手羽元を用意します
太かったり細かったりその日によっていろいろ違いがあるので本数はあまり気にせず
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- 3
フライパンにすべての調味料を入れてかき混ぜ中火で加熱
砂糖が溶けたら手羽元を投入～
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- 4
フタをして煮ましょう
火力は常にクツクツというくらいで。
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- 5
5分経ったら上下を入れ替えて
また5分たったら上下を入れ替えて
25分煮ます
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- 6
お好みでゆで卵を一緒に煮ましょう
味しみしみで美味しいです
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コツ・ポイント
じっくり煮る。それが全てです
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甘くて柔らかい新玉ねぎと、ホロホロと柔らかい手羽元が美味しすぎます(^^♪お酢も入ってさっぱり優しいお味です。
チョコマル -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20216872
