おつまみに『里芋のいろいろディップ』
レシピというよりは、食べ方の提案？！という感じです。煮物が苦手な方にも…お好みの味付けや食べ合わせが見つかれば幸いです♪
このレシピの生い立ち
レシピというより、食べ方の提案というか
旬の美味しい里芋を手軽に
パーティーシーズンということもあり、食べながらいろいろな味が楽しめ、好みを話したり、会話も弾み、里芋の食べ方のアイデア、バリエーションなど、新しい発想が楽しめそうかなぁと。
おつまみに『里芋のいろいろディップ』
レシピというよりは、食べ方の提案？！という感じです。煮物が苦手な方にも…お好みの味付けや食べ合わせが見つかれば幸いです♪
このレシピの生い立ち
レシピというより、食べ方の提案というか
旬の美味しい里芋を手軽に
パーティーシーズンということもあり、食べながらいろいろな味が楽しめ、好みを話したり、会話も弾み、里芋の食べ方のアイデア、バリエーションなど、新しい発想が楽しめそうかなぁと。
アプリでひらく作り方
- 1
皮付きの里芋なら、よく洗って水気を拭き、レンジ対応のビニール袋などにいれ、600Ｗの電子レンジで表2分、裏2分加熱
- 2
加熱している間に調味料をお好みで合わせて準備。
・お好み焼きソース
・マヨ＆豆板醤
・マヨ＆柚子胡椒などおススメです。 - 3
加熱が終わったら、手で触れるようになるまで冷まし、皮を剥いて適当な大きさに切る。
- 4
お皿などに2、3をお好みで盛り合わせる。
- 5
他のソースと混ぜ合わせて食べたいときは、里芋を小さめに切り、それぞれに別々のソースを付け、一緒に食べてみると良いかな…と
-
- 6
※煮物の里芋だと1つの味になってしまいますが、これだと、お子さんも好みの味付けが見つかるかも？！
コツ・ポイント
里芋は加熱し過ぎると煮崩れてしまうので、様子を見ながら加熱して下さい。
電子レンジで加熱していますが、茹でても、蒸しても、ホイルに包んでオーブントースターなど使ってもＯＫです。
里芋は、京芋、八ツ頭など、粘りの少ない物の方が食べやすいかも
つくれぽ
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