愛媛今治風！焼豚玉子飯
るみあつ @cook_40235155
愛媛県今治市のB級グルメである焼豚玉子飯。
甘いタレと玉子のまろやかさで、ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
ケンミンショーで見て、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
焼豚のタレを器に移します。
ギフトとかに入ってるタレ漬け焼豚を使うと、調理がラクチンです。 -
- 2
焼豚を一口大に切ります。
-
- 3
料理油を入れ、焼豚を焼きます。
焼いてる間にご飯を盛ります。 -
- 4
焼き終わった焼豚をご飯に乗せます。
フライパンを一度洗い、3の時より少し多めに料理油を引きます。 -
- 5
玉子を2つ割り入れ焼きます。
半熟が好みの方は、早めに火を切りましょう。 -
- 6
焼豚の上に玉子を盛り付け、1のタレと塩胡椒を振ったら完成です。
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コツ・ポイント
焼豚は、タレ漬けのパックを準備するとタレ作る手間が省けます。
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