何か青物足りない時にオススメ
このレシピの生い立ちさっと出来る、青物が無いと思った時に作りました。
生姜をひとかけみじん切り今回は、小松菜1束他に、ホウレン草。空芯菜。チンゲン菜など食べやすい大きさにカットします。
フライパンに胡麻油大さじ2入れ中火を付けて香りがしたら生姜のみじん切りを入れ10秒程したら、切った野菜を入れます。
しんなりしてきたら、火を止め。オイスターソース、スイートチリソースを入れて予熱で良く混ぜたら出来上がり。
青野菜は、軽く水で洗って下さい。洗い過ぎると栄養分が無くなります。さっと炒めるのがコツです。
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