カントリーマアム風クッキー♪

悠莉ちゃん
悠莉ちゃん @cook_40199891

ちょー簡単にカントリーマアムが作れちゃう!癖になる美味しさ♪
友達も大好きなお菓子でーす。
このレシピの生い立ち
部活に持っていったらめっちゃ好評でした♡

カントリーマアム風クッキー♪

ちょー簡単にカントリーマアムが作れちゃう!癖になる美味しさ♪
友達も大好きなお菓子でーす。
このレシピの生い立ち
部活に持っていったらめっちゃ好評でした♡

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材料

18〜21枚
  1. 小麦粉 100g
  2. バター 50g
  3. 砂糖 40g
  4. 卵黄 1個
  5. こし餡 生地40g、餡用60g
  6. チョコチップまたは板チョコ 50g
  7. ニラオイル 適量

作り方

  1. 1

    室温に戻したバターを練り、砂糖をすり混ぜる。さ卵黄を入れてさらに混ぜる。

  2. 2

    こし餡を40gいれて、バニラオイルを垂らして混ぜる。

  3. 3

    薄力粉を入れて切るように混ぜる。
    ※練らない。

  4. 4

    粉っぽさが残っても気にしないで、ひとかたまりになったらラップに包み冷蔵庫で30分ほどねかせる。

  5. 5

    チョコチップまたは板チョコを刻み、こし餡60gと混ぜる。

  6. 6

    生地を18〜21くらいに切り分け、丸く広げた上に餡を置き包む。
    餡が多すぎると足りなくなる。適量に♪

  7. 7

    180℃に予熱しておいたオーブンで20分前後焼く。
    ※裏に焼き色がつくくらい。

  8. 8

    ザルなどの空気の通りがいいものに入れて冷ます、

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