【離乳食】ブロッコリー☆下処理☆冷凍
ぐり☆まさママ @cook_40284415
ブロッコリーの下処理方法です。写真は後期。
彩りに何かと使えるブロッコリーは常にストックしておくと便利です。
このレシピの生い立ち
下処理の覚え書きです。
【離乳食】ブロッコリー☆下処理☆冷凍
ブロッコリーの下処理方法です。写真は後期。
彩りに何かと使えるブロッコリーは常にストックしておくと便利です。
このレシピの生い立ち
下処理の覚え書きです。
作り方
- 1
ブロッコリーの穂先を切る。後期は写真くらいの大きさで。初期～中期は更に蕾の部分のみで。ハサミを使うとやり易いです。
-
- 2
柔らかく茹でる。（15分くらい）
-
- 3
水切りして冷めたら１回分に分けて冷凍保存できます。
中期は細かく刻んでください。初期はすりつぶして裏ごしします。 -
コツ・ポイント
凍ったらひとつずつラップに包んでフリーザーバッグに入れておくとかさばらず便利です。
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