簡単 三色野菜の肉巻き お弁当に
野菜とお肉をバランス良く！
市販の焼肉のタレで簡単に。
このレシピの生い立ち
スーパーで焼肉のタレが100円だったので。
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- 1
人参は千切りに。
インゲンは両端を切っておく。
えのきは小房に分けておく。 -
- 2
人参とインゲンをレンジでチン。(しんなりするぐらいまで。500wで1〜2分)
- 3
豚肉をオーブンシートに挟んで、麺棒で薄く伸ばす。
(やらなくてもいいけど、巻きやすくなります。) -
- 4
野菜をのせて、クルクル巻く。
-
- 5
こんな感じ。
-
- 6
薄く、片栗粉をまぶす。
全体に。 - 7
焼く。
少し、焼き色がつくぐらい。 -
- 8
焼肉のタレをで味付け。
照りが出るくらい、しっかり煮詰める。 -
- 9
斜めにカット。
(小さな子供には輪切りで一口サイズに。) -
- 10
お疲れ様。
-
コツ・ポイント
たくさん作って、お弁当に。
焼く前に冷凍保存も。
えのき→もやし
インゲン→ピーマン、小松菜でもOK
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