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スリランカポークカレー
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スリランカポークカレー-レシピのメイン写真

スリランカポークカレー

soi_m
soi_m @cook_40062903

簡単本格スパイスカレー☆
このレシピの生い立ち
少ないスパイスで本格的なカレーが作りたくて♪

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材料

  • 豚バラ肉(薄切り) 200g
  • ☆ターメリック 小さじ2
  • ☆カイエンペッパー 小さじ1/2~
  • ☆ブラックペッパー 小さじ1
  • ☆カレー粉(無塩) 大さじ2
  • ☆塩 小さじ1~
  • 玉ねぎ 1個
  • トマト缶 200g
  • にんにく(すりおろし) 小さじ2
  • 生姜(すりおろし) 小さじ2
  • 鰹節 1袋
  • ココナッツミルク 200cc
  • 水 300ml
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作り方

  1. 1

    5cm幅に切った豚肉に☆で下味をつけておく。

  2. 2

    スライスした玉ねぎを茶色くなるまで弱火で炒める。

  3. 3

    にんにく、生姜を入れさらに炒める。

  4. 4

    下味をつけた豚肉、トマト缶、鰹節を入れ、蓋をして10分煮る。

  5. 5

    ココナッツミルクと水を加え、さらに5分煮て出来上がり。

    • スリランカポークカレー作り方5写真

コツ・ポイント

何肉でも◎
適当でOK☆
でも本格的な味♡

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soi_m
soi_m @cook_40062903
2018/05/13 06:34に公開
体に優しく・美味しく・楽しく〜♪♬お料理、お菓子作りの基本なんて知らない。思いつきの超自己流!間違っていようが、邪道と言われようが、美味しければそれで良し!失敗もよくするし、落ち込むけど…美味しくできたらHappy♡♡そんな自己満なHappyレシピ残していきます(^^)v
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このレシピのキーワード

ポークカレー トマト缶 ココナッツミルク かつお節 にんにく カレー粉 豚バラ肉 玉ねぎ しょうが

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