ザクふわ♡菜種油でグラノーラスコーン
ぢんぴよ @jinpiyo_vivi
外はザクッ！中はふわっ！とした食感です ^ ^ 甘さ控えめなので蜂蜜と食べるのがお勧め♡プレーンタイプのレシピ記載有り◎
このレシピの生い立ち
HMでつくるスコーンが大好きなのですが、もっとヘルシーにつくりたくて、オイル・砂糖を極力減らしてレシピにしてみました^ ^
ザクふわ♡菜種油でグラノーラスコーン
外はザクッ！中はふわっ！とした食感です ^ ^ 甘さ控えめなので蜂蜜と食べるのがお勧め♡プレーンタイプのレシピ記載有り◎
このレシピの生い立ち
HMでつくるスコーンが大好きなのですが、もっとヘルシーにつくりたくて、オイル・砂糖を極力減らしてレシピにしてみました^ ^
作り方
- 1
ボウルに①②を入れて泡立て器で混ぜる。
- 2
③、④を順に入れてその都度よく混ぜる。（写真は混ぜ終わったものです）
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- 3
◎の粉類を軽く混ぜ合わせたら、ボウルに加えてヘラで切るように混ぜる。
- 4
粉気が残ってるうちにグラノーラを加えて、切るように混ぜる。
-
- 5
全体がポロポロに合わさったらOKです。
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- 6
ラップでひとまとめにして（直径13㎝くらい）冷蔵庫で20分くらい休ませる。（一晩でも）
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- 7
6等分にカットしたら、予熱170度のオーブンに入れて、200度に上げて18〜20分焼く。
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- 8
プレーン→グラノーラ無し、薄力粉＋10g、直径11㎝に成形。レシピID 18657089 『菜種油でつくる素朴なスコーン』
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- 9
レシピID 18460867 『芳醇♡菜種油で甘酒スコーン』もよかったらご覧になってみてね^ ^
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コツ・ポイント
※粉はお好みのでOK☆（薄力粉50g強力粉50g全粒粉50gにしてみたり、小麦胚芽・ライ麦粉を薄力粉に置き換えるのもいいですね）
※市販のグラノーラを使用（メープル風味・抹茶・きな粉・カカオなども美味）
オーブンの焼成温度や時間は目安です☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18326080
