いんげんやじゃがいもを一口サイズに切る。

じゃがいものアク抜きするために、水に約10分さらす。
その間は、いんげんを洗い、お米を研ぐなどのことをした方がいいです。

バターもしくは油をフライパンに入れる。
熱くなったら、水を切ったじゃがいもといんげんを入れる。

じゃがいもが焼き色になったら、牛肉を入れる。

牛肉の色が変わったところで、みりん、料理酒、醤油、砂糖とコショウを入れる。

調味料がしみ入れたら、出来上がり！
そして、適当に飾れば完成！