マッシュポテト
mashstar @cook_40212345
アルゼンチン料理のミラノッサに添える定番のマッシュポテトです。
このレシピの生い立ち
アルゼンチンの友達が、マッシュポテト添えのミラノッサの写真を送ってくれたので、ミラノッサと一緒に作りました。
マッシュポテト
アルゼンチン料理のミラノッサに添える定番のマッシュポテトです。
このレシピの生い立ち
アルゼンチンの友達が、マッシュポテト添えのミラノッサの写真を送ってくれたので、ミラノッサと一緒に作りました。
作り方
- 1
じゃがいもを皮付きのまま、箸が通るまでゆでます。約30分。
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- 2
皮をむいて、つぶして、弱火で焼きながら水分を飛ばします。
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- 3
バターを入れて、へらでかき混ぜながら、焼きます。
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- 4
生クリームと牛乳を入れます。
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- 5
へらで持ち上がるぐらいになれば完成です。
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コツ・ポイント
焦がさないように、弱火で焼いて下さい。
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