アスパラベーコンのカルボクリームリゾット
アスパラベーコンをカルボナーラ風のクリームリゾットに♪
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日曜日のランチにふと。
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アスパラの根元をポキっと折り、斜め切りに。
ベーコンを短冊切りに。
フライパンにオリーブオイルをひき、1を弱中火で炒める。軽く塩コショウを振る。
アスパラとベーコンに焦げ目がつくまで焼いたら☆を加える。
火を弱める。
ふつふつする前にご飯を加えて全体的に馴染ませるように絡めたらお皿に盛り、真ん中に卵黄を乗せたら完成です。
粉チーズと黒胡椒たっぷりで仕上げて下さい。
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