プランター生産のチンゲン菜の炒め物

xyzクック @xyzco9
少し繊維がきつくなり葉っぱが間延びしたチンゲン菜と揚げの炒め物を作ります。
このレシピの生い立ち
ブランターベジを上手くなりたいと決心しました。
プランター生産のチンゲン菜の炒め物
少し繊維がきつくなり葉っぱが間延びしたチンゲン菜と揚げの炒め物を作ります。
このレシピの生い立ち
ブランターベジを上手くなりたいと決心しました。
作り方
- 1
チンゲン菜をよく洗います。
- 2
茎を除けて葉っぱだけちぎります。
あげを5ミリ位に切ります。 - 3
フライパンを適温にしてオイルを引いて揚げと葉っぱを炒めます。
- 4
色が鮮やかな緑色になると、酒、醤油で味付けします。
コツ・ポイント
チンゲン菜の花が咲きかけ葉っぱも間延びしたので食べられるか不安でしたが味付けがシンプルでも美味しく、農薬、化学肥料フリーなので体の様子をみたいです。より分けや洗い方が面倒ですが食べて、とても良い美味しさです。食品の無駄はなくせると思います
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