家庭で作る”ピッツァ”2020完全保存版
料理研究家スマイリー @cook_40053382
2020年は家庭で作るピッツァがスマイリーのご提案です自分好みのピッツァを十八番としてオリンピックまでに習得しましょう！
このレシピの生い立ち
料理研究家スマイリーは一億総料理研究家計画を推進しています。本当の料理研究家はお母さんであるよ思います。毎日、お子様や大切なご家族の為毎日の献立を研究、開発するお母さまの為に料理研究家を名乗る料理家は時短・簡単・絶品の料理を創作するのです！
家庭で作る”ピッツァ”2020完全保存版
2020年は家庭で作るピッツァがスマイリーのご提案です自分好みのピッツァを十八番としてオリンピックまでに習得しましょう！
このレシピの生い立ち
料理研究家スマイリーは一億総料理研究家計画を推進しています。本当の料理研究家はお母さんであるよ思います。毎日、お子様や大切なご家族の為毎日の献立を研究、開発するお母さまの為に料理研究家を名乗る料理家は時短・簡単・絶品の料理を創作するのです！
作り方
- 1
強力粉にドライイーストを入れお湯を少しずつ加え捏ねる
-
- 2
鍋のお湯の上にボウルを置き発酵を促進させる
-
- 3
両手で生地をこね回しながら側面を成形する
-
- 4
手根で押す
-
- 5
耳を成形する
-
- 6
麺棒で伸ばす
-
- 7
プレートに置く
-
- 8
耐熱ガラスにじゃがいもを入れ電子レンジで加熱する
-
- 9
生地にケチャップを敷く
-
- 10
じゃがいもとシーフードミックスを置く
-
- 11
ミックスチーズを置く
-
- 12
魚焼きグリルで焼く
-
- 13
ミックスチーズが焼けたら完成
-
コツ・ポイント
POINT 生地にドライイーストを入れ必ずお湯を少しずつ加える
辻調理師専門学校卒業、創始者辻静雄からフランス料理を学ぶ、25歳でガストロノミーを追及するフランス料理店『La Parco』の総料理長に就任。妻の大病を治すために料理研究家に転身し行政・大学・企業・NPO・メディアと連携し料理の素晴らしさを発信中！現在、150万人以上に支持されている。主な活動日本サステイナブル・レストラン協会リードアンバサダー/「毎月作る、世界の料理」レシピ制作及び料理動画監修
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
料理研究家スマイリーの史上最強ピッツァ！ 料理研究家スマイリーの史上最強ピッツァ！
料理研究家スマイリーが皆様に問います。いつまで何千円も原価何百円のピッツァをお買い求めでしょうか！自分で作りピッツァ自慢
-
-
-
-
-
超簡単プロが提供！ピッツァ！スマイリー流 超簡単プロが提供！ピッツァ！スマイリー流
原価１２０円！いつまで宅配ピザをたのむのですか？あなたが食べたいピッツァはどこにもありません！それは自分で作るピッツァ！ -
超絶食感★スマイリーの冷凍うどんピザ！ 超絶食感★スマイリーの冷凍うどんピザ！
コロナ問題でピザはご家庭で作る料理になりました。そこで家庭で作るピザ研究家の権威”料理研究家スマイリー”の出番でしょう！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20219636
