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お腹に優しく栄養しっかりおじや
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お腹に優しく栄養しっかりおじや-レシピのメイン写真

お腹に優しく栄養しっかりおじや

コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776

年末年始、食べすぎて疲れた胃腸に優しいおじや、栄養素もしっかり摂れるのでおすすめです
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修:おせちを作った残り野菜、冷蔵庫にある野菜で出来るお手軽おじやです

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材料

2人分
  • 鶏ささみ 80g
  • たまご 2個
  • 人参 50g
  • 大根 50g
  • 白菜 50g
  • 白だし 50CC
  • ご飯 300g
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作り方

  1. 1

    鶏ささみ80gは適当な大きさにそぎ切りします

    • お腹に優しく栄養しっかりおじや作り方1写真
  2. 2

    卵2個は溶いておきます

    • お腹に優しく栄養しっかりおじや作り方2写真
  3. 3

    味付けは白だし

    • お腹に優しく栄養しっかりおじや作り方3写真
  4. 4

    野菜はこの3種類。大根と人参は花型に型抜きして残りはイチョウ切りにします

    • お腹に優しく栄養しっかりおじや作り方4写真
  5. 5

    白菜は5ミリ程度の食べやすい大きさに切っておきます

    • お腹に優しく栄養しっかりおじや作り方5写真
  6. 6

    鍋に水400CCを入れて沸騰したら白だしを入れて鶏ささみを加えてしっかり煮ます

    • お腹に優しく栄養しっかりおじや作り方6写真
  7. 7

    野菜類を加えて柔らかくなるまで煮ます

    • お腹に優しく栄養しっかりおじや作り方7写真
  8. 8

    ご飯300gを加えて軽く混ぜたら溶いた卵を入れて混ぜます

    • お腹に優しく栄養しっかりおじや作り方8写真
  9. 9

    お椀に盛って出来上がり

    • お腹に優しく栄養しっかりおじや作り方9写真

コツ・ポイント

特になし

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コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776
2020/01/06 03:45に公開
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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このレシピのキーワード

おじや 大根 白菜 にんじん ささみ 卵 ご飯

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