奈良イチゴ☆古都華のミルクレープ

mamioo @cook_40286914
イチゴの季節!
オーブン要らずのミルクレープに、薄切りイチゴをサンドしましたーー、
このレシピの生い立ち
子どもとの誕生日の度に作っていた、ミルクレープにイチゴの薄切りをサンドしてみよう(^^)
イチゴのクレープが美味しいねんから、間違いない!!
奈良イチゴ☆古都華のミルクレープ
イチゴの季節!
オーブン要らずのミルクレープに、薄切りイチゴをサンドしましたーー、
このレシピの生い立ち
子どもとの誕生日の度に作っていた、ミルクレープにイチゴの薄切りをサンドしてみよう(^^)
イチゴのクレープが美味しいねんから、間違いない!!
作り方
- 1
フライパンにバターを入れて弱火で溶かしかける。
- 2
ボウルに薄力粉、砂糖を入れて混ぜる
- 3
②に卵を入れて混ぜる。だまのないように。
- 4
③に、牛乳を50mlほど入れて混ぜる。
- 5
④に、残りの牛乳をいれて混ぜる。
- 6
①で溶かしたバターを⑤に入れて混ぜる。
- 7
フライパンのバターをキッチンペーパーで拭き取り、クレープ生地を焼く。
- 8
クレープ生地は、表面にバターが滲んできたらひっくり返す!下になった面を5秒ほど焼く
- 9
焼けた生地は、キッチンペーパーを引いたお皿に移す。最低12枚は焼く
- 10
あとは、組み立てる!
1番下は、ジェノワーズ生地のスポンジを土台に(^^)
レシピ番号4995633 - 11
クリーム→イチゴ→クレープ生地
を繰り返す! - 12
バランスを考えながら、イチゴの配置を考えながらーー
コツ・ポイント
ミルクレープの一番上にくる生地は焼けた中でも焼き目のついた綺麗なものに(^^)
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