手間なしエビチリ 〜玉ねぎソース〜
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エビの殻をとり、包丁で背中に切れ目を入れ、弱い流水を当てながら背わたを取る
ボウルにエビ・片栗粉(大さじ2)・水(大さじ2)・塩(小さじ1)を入れよく揉む
何度か水を変えよく濯ぎ、キッチンペーパーで水気を切る
ポリ袋に片栗粉(大さじ3)とエビを入れ、シャカシャカする
サラダ油でエビを揚げ焼きにする
みじん切りにした玉ねぎを500〜600Wで2分程度温める
玉ねぎとチリソースを入れて煮詰める
特になし
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