大根醤油漬け

Ｕ子310's cooksnap of when they made 大根醤油漬け.
あゆ☆ウクレレ
あゆ☆ウクレレ @cook_40132806

大根の消費に。
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらったレシピの覚え書き。

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材料

  1. 大根 1/3本
  2. にんじん 1/3本
  3. 醤油 100cc
  4. 酢 50cc
  5. 砂糖 大さじ6
  6. 昆布 適量
  7. 鷹の爪 適量

作り方

  1. 1

    大根、にんじんはいちょう切りにする

  2. 2

    昆布は水で戻して千切りにする。

  3. 3

    鍋に★を入れて沸騰させ、砂糖をとかすを

  4. 4

    保存容器に、大根、にんじん、昆布、鷹の爪を入れて、沸騰させた★を注ぐ。

  5. 5

    半日くらい冷蔵庫へ入れておく。途中、混ぜるとよい。

コツ・ポイント

特になし。

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レシピ作者

あゆ☆ウクレレ
あゆ☆ウクレレ @cook_40132806
に公開
趣味でウクレレ弾いてます。お料理のレパートリーを増やすべく、みなさんのレシピ見て勉強してます。お料理上手な奥様目指します！
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