お弁当にもぴったり★牛肉の甘辛生姜焼き
スーツでキッチン @cook_40136229
豚肉で作ることが多い生姜焼きですが、牛肉でも美味しいはず。甘辛く味付けすると牛肉のうまみが倍増してとても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
豚肉でよく作る生姜焼きを牛肉でやってみたらどうかと思い、味付けを工夫して作ってみました。
お弁当にもぴったり★牛肉の甘辛生姜焼き
豚肉で作ることが多い生姜焼きですが、牛肉でも美味しいはず。甘辛く味付けすると牛肉のうまみが倍増してとても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
豚肉でよく作る生姜焼きを牛肉でやってみたらどうかと思い、味付けを工夫して作ってみました。
作り方
- 1
フライパンに、牛肉を入れ焼く。8割方、火が通ったところで、生姜、醤油、みりんを入れて味をつける。
- 2
火が通るまで焼く。
- 3
レタスと上に盛り付け、唐辛子をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
小間切れ肉でも大丈夫です。
牛肉は火を通しすぎると固くなるので、焼き加減に注意してください。
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