カラスミのパスタ

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おちゃこなす @cook_40131683

カラスミたっぷり〜カラスミのオイルベース〜
このレシピの生い立ち
頂いたカラスミがあったので作りました

カラスミのパスタ

かぴーな's cooksnap of when they made カラスミのパスタ.
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材料

2人分
  1. カラスミ 50gくらいお好みで
  2. 水菜 2株
  3. ニンニク 1片
  4. 鷹の爪 1本
  5. オリーブオイル 大さじ3

作り方

  1. 1

    カラスミをおろす

  2. 2

    これ位
    今回は厚さは1㎝、10㎝角位

  3. 3

    ニンニクのスライスとオリーブオイル大さじ4を香りが出るまで炒める

  4. 4

    下ろしたカラスミを2/3入れる

  5. 5

    パスタを入れると同時に水菜と残りのカラスミを入れて混ぜる

  6. 6

    盛り付けて完成
    最後に水菜、スライスしたカラスミを飾る

コツ・ポイント

オリーブオイルとカラスミを炒めると若干固まるので炒めすぎないこと
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