超簡単！ブロッコリーと卵のマヨサラダ＊

Name: 超簡単！ブロッコリーと卵のマヨサラダ＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1/4株〜1/2株; 卵 2個; 塩胡椒 少々; マーガリンまたはバター 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1; 粒マスタード 小さじ1/2

シェルファ @cook_40128374

粒マスタードが隠し味♪ ふんわり卵と一緒にブロッコリーも止まりません☆
このレシピの生い立ち
卵を消費したくて、卵炒めに粒マスタードを加えて一味工夫してみました☆

超簡単！ブロッコリーと卵のマヨサラダ＊

シェルファ @cook_40128374

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材料

2人分

ブロッコリー 1/4株〜1/2株
卵 2個
塩胡椒少々
マーガリンまたはバター大さじ1
マヨネーズ大さじ1
粒マスタード小さじ1/2

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作り方

1

ブロッコリーは一口大に切り分け、レンジで加熱し冷ましておく。
2

卵を溶き、塩胡椒を加える。マーガリンを熱したフライパンに溶き卵を入れ、大きくかき混ぜながら卵を焼き、器に取り出す。
3

1と2をボウルに入れ、マヨネーズ、粒マスタードを加えて混ぜ合わせたら完成♪

コツ・ポイント

温野菜とさっと炒めるだけの卵を和えるだけ簡単サラダです☆

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つくれぽ

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シェルファ @cook_40128374

2020/01/07 11:00に公開

保育園の管理栄養士＊食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook

このレシピのキーワード

サラダブロッコリーバター卵

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