お家の豆餅と鶏煮凝りでチーズタッカルビ
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
フライパン1つでとってもご飯が進む簡単チーズタッカルビです。鶏の煮凝りで美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
実家のピーナッツ餅が美味しくて、料理に応用です。
お家の豆餅と鶏煮凝りでチーズタッカルビ
フライパン1つでとってもご飯が進む簡単チーズタッカルビです。鶏の煮凝りで美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
実家のピーナッツ餅が美味しくて、料理に応用です。
作り方
- 1
じゃがいもは細切りし水に晒します。豆餅は3cm角位に切り分けます。
- 2
鶏煮凝りは手羽先を醤油、味醂、酒、砂糖大さじ1と生姜、七味たっぷりで煮込んだ物です。
- 3
肉をごま油で炒め、じゃがいもを追加して火を通します。
- 4
鶏煮凝りとコチュジャンを入れて炒めたら餅とチーズを乗せて蒸し煮にします。
コツ・ポイント
普通に調味料入れる場合は鶏ガラスープの元を大さじ1杯。
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