余った切り餅で！ 簡単 アレンジ ねぎ餅
♡どせいさん♡ @cook_40134599
切って並べて焼いて盛り付ける！！
それだけです♡
お正月の余った切り餅を超簡単に
美味しくアレンジ♡
このレシピの生い立ち
お正月食材を消化する為にw
余った切り餅で！ 簡単 アレンジ ねぎ餅
切って並べて焼いて盛り付ける！！
それだけです♡
お正月の余った切り餅を超簡単に
美味しくアレンジ♡
このレシピの生い立ち
お正月食材を消化する為にw
作り方
- 1
長ねぎは5mm〜1cmの
斜め切りに。
小ねぎは小口切りで。 -
- 2
フライパンになるべく
隙間が出来ないように
長ねぎを敷き詰めます。 -
- 3
その上に切り餅をバランス
よく、真ん中寄りに
置いて並べます。
この時に水を全体に
回し入れる感じでかけて下さい。 -
- 4
アルミホイルで中の食材を
くっつかない程度に
覆う感じで落し蓋をし、
フタをして弱火〜中火で
5分程度蒸し焼きに。 -
- 5
5分程経過したら中を
確認してみて、餅が
このような感じで柔らかく
なっていればokです。 -
- 6
まだ火を止めずに
ここに花かつおをドサっと
加え、醤油をまんべんなく
かけて1分程待つ。
香ばしい香りがつきます。 -
- 7
お皿に移して、お好みで
きざみのりと小ねぎを
散らせば完成です♡フライ返しを使うと
型くずれ少なく
移動できます！ -
- 8
★補足★
下の長ねぎは所々、
これくらい焦げ付きますが
問題なく美味です！笑 -
コツ・ポイント
※油は引きません！！
餅の溶け具合は箸がすんなり通る
くらいの固さになったらokです！
ガス火やIHで火加減が違うので
家庭で調節して下さい＞_＜
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✡なにょん✡ -
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