簡単♪10分で!ごはん進む回鍋肉☆

ゆゆぶぅ
ゆゆぶぅ @cook_40127854

甘辛い味付けが癖になる!
お代わりの声が止まらない!
あのCMの光景があなたの家にも…
ぜひたっくさん食べて下さい♬
このレシピの生い立ち
テレビCMに憧れて材料も揃ったので作ってみました!

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ぜひたっくさん食べて下さい♬
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テレビCMに憧れて材料も揃ったので作ってみました!

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材料

2、3人分
  1. 豚肉 200g
  2. キャベツ 1/4玉
  3. ピーマン 1個
  4. ネギ 1/2本
  5. ごま 大さじ1
  6. ラー油 適量
  7. 花椒 適量
  8. ○合わせ調味料
  9. 甜麺醤 大さじ1
  10. 豆板醤 小さじ2
  11. 醤油 小さじ2
  12. 小さじ2
  13. ※味噌ベース味つけ
  14. 味噌 大さじ1
  15. 豆板醤 小さじ2
  16. 醤油 小さじ2
  17. みりん 小さじ2
  18. 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツを食べやすい大きさにざく切り、ピーマンは乱切り、ネギは斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、にんにくチューブ、生姜チューブを入れてネギを軽く炒める。

  3. 3

    豚肉を強火で炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わり始めたら、キャベツ、ピーマンを入れて炒める。

  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら合わせ調味料を入れる。

  6. 6

    塩胡椒で味を整えたら完成です☆

    お好みでラー油、花椒をふりかけて下さい!

コツ・ポイント

合わせ調味料を先に作っておくことで炒める時、テンパらなくて良いです!

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ゆゆぶぅ
ゆゆぶぅ @cook_40127854
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忙しい母の手助けをしたいと思ったのがきっかけで料理を始めました。今年の3月専門学校を無事卒業し、栄養士になりました(*^^*)
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