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パクチーと残り野菜のキッシュ
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パクチーと残り野菜のキッシュ-レシピのメイン写真

パクチーと残り野菜のキッシュ

Cocaccini
Cocaccini @cook_40163005

パクチーと冷蔵庫の残り野菜で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
さわやかな香りのパクチーを思いっきり食べたくて作りました。

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材料

2-4人分
  • パクチー 10束程度
  • キャベツ(中) 1/4個
  • ニンジン(小) 2本
  • ソーセージ 4-6本
  • 玉子 3個
  • 牛乳 200ml
  • 塩 小さじ1/2
  • シュレッドチーズ 2-3掴み
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作り方

  1. 1

    パクチーとキャベツを3-4㎝幅にカット。ニンジンは3短冊切りに。
    ソーセージも好みの大きさに切っておきます。

  2. 2

    タルト皿に野菜とソーセージを入れてラップし、レンジ600wで3分程度温めます。火の通りが足りなければ時間を調整します。

  3. 3

    キッシュの卵液を作ります。
    玉子を割り入れ、牛乳、塩を入れ、混ぜます。

  4. 4

    オーブンレンジが空いたら、オーブン200度に予熱を開始します。

  5. 5

    温めた具材の粗熱を取り、パクチーの半分とともに卵液に混ぜ、タルト皿に入れます。
    さらに残りのパクチーを盛ります。

    • パクチーと残り野菜のキッシュ作り方5写真
  6. 6

    シュレッドチーズをたっぷりかけます。

    • パクチーと残り野菜のキッシュ作り方6写真
  7. 7

    オーブン200度で20-25分焼きます。焼き上がったら竹串で刺して卵液がついてこなければ出来上がり。

    • パクチーと残り野菜のキッシュ作り方7写真
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Cocaccini
Cocaccini @cook_40163005
2018/03/21 15:33に公開

このレシピのキーワード

キッシュ にんじん キャベツ ソーセージ 牛乳 卵 コリアンダー

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