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豚角切りから揚げ
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豚角切りから揚げ-レシピのメイン写真

豚角切りから揚げ

にこふっちゃん
にこふっちゃん @cook_40099023

カレーシチュー用の豚角切りを買ってきたけれど、他のお料理にしたくなったので、から揚げはどうかな?と思いつくりました❗

このレシピの生い立ち
角切りは、酢豚やカレー、シチューに使うことが多いけどたまには違った料理にしてみたくて作ってみました❗

カレーシチュー用の豚角切りを買ってきたけれど、他のお料理にしたくなったので、から揚げはどうかな?と思いつくりました❗

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角切りは、酢豚やカレー、シチューに使うことが多いけどたまには違った料理にしてみたくて作ってみました❗

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豚角切りから揚げ

にこふっちゃん
にこふっちゃん @cook_40099023

カレーシチュー用の豚角切りを買ってきたけれど、他のお料理にしたくなったので、から揚げはどうかな?と思いつくりました❗

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角切りは、酢豚やカレー、シチューに使うことが多いけどたまには違った料理にしてみたくて作ってみました❗

カレーシチュー用の豚角切りを買ってきたけれど、他のお料理にしたくなったので、から揚げはどうかな?と思いつくりました❗

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材料

2人分
  • 豚角切り 350g
  • 卵 1個
  • 片栗粉 1/2カップ
  • 小麦粉 1/2カップ
  • 醤油 大1
  • 黒胡椒 好きな量
  • 揚げ油 フライパン2センチくらい
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作り方

  1. 1

    豚角切り肉を卵、小麦粉、片栗粉、黒胡椒とまぜる。

    • 豚角切りから揚げ作り方1写真
  2. 2

    こんな感じになる❗

    • 豚角切りから揚げ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに2〜3センチくらいの油を引いて揚げる❗(焼く感じに)
    出来上がり❗

    • 豚角切りから揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

今回は豚角切りで作ったけど、豚カツ用の大きいままのもど〜ん、とできあがると思うので、角切りでなく豚カツ用も良いと思います❗

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にこふっちゃん
にこふっちゃん @cook_40099023
2018/03/02 07:04に公開

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このレシピのキーワード

から揚げ 豚肉 片栗粉 卵 小麦粉

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