大豆のお肉で揚げないヘルシー春巻き
マルコメレシピ @marukome_cookpad
揚げずにトースターで焼く手軽なおつまみ春巻き。油も少なく済むのでヘルシー。カレー粉の香りがお酒にもおやつにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
大豆のお肉を使ったがっつり食べてもヘルシーな一品をご紹介。まるでお肉のようなしっかりとした食べ応えがあるのに、ヘルシーなのが嬉しい春巻きです。おつまみにもぴったりです。
大豆のお肉で揚げないヘルシー春巻き
揚げずにトースターで焼く手軽なおつまみ春巻き。油も少なく済むのでヘルシー。カレー粉の香りがお酒にもおやつにもピッタリ！
このレシピの生い立ち
大豆のお肉を使ったがっつり食べてもヘルシーな一品をご紹介。まるでお肉のようなしっかりとした食べ応えがあるのに、ヘルシーなのが嬉しい春巻きです。おつまみにもぴったりです。
作り方
- 1
今回は、ダイズラボ「大豆のお肉ミンチ」を使います。
-
- 2
ピーマン、パプリカを薄切りにする。
- 3
春巻きの皮にピーマン、パプリカ、「大豆のお肉」、ミックスチーズ、マヨネーズ、カレー粉を横長にのせ巻く。
- 4
オリーブオイルをスプーンでかけ、全体に行き渡るように転がす。トースターで15分ほど焼き、パルメザンチーズをかける。
コツ・ポイント
オリーブオイルをかけるときはしっかり転がして全体に行き渡るようにします。トースターで焼いている時に端の方が焦げそうになったらアルミホイルをかぶせておきましょう。
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