作り方
- 1
水菜は数センチ、油揚げは数ミリの細切りにする。
- 2
オイルを熱したフライパンに水にくぐらせた麺を投入。
- 3
麺があらかたほぐれてきたら揚げを投入し、しばらく炒める。
- 4
麺がほぐれたら水菜と粉末ソースを加え、さっと炒めてこしょうを振ってできあがり。
- 5
使用したのはマルちゃん焼きそば。
コツ・ポイント
水菜を炒めすぎないように。食感が損なわれます。
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